Grâce aux recettes avec les céréales All-Bran®,
faites-vous du bien* en variant les goûts et les plaisirs !
*Dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée, et d'un mode de vie sain.
Feuilleté aux champignons aux céréales All-Bran Fibre Plus
Un classique revisité par All-Bran® !
Préparation :
Préchauffez le four à 190°C. Huilez une plaque à pâtisserie.
Faites suer les champignons pendant 5 minutes. Égouttez-les et versez-les dans un grand saladier. Ajoutez le fromage blanc et mélangez soigneusement.
Incorporez ensuite tous les autres ingrédients.
Étalez une feuille de pâte sur une surface sèche. Étalez une seconde feuille en les faisant se chevaucher à moitié.
Procédez de même avec au total 5 feuilles de pâte et huilez au pinceau à l'huile d'olive. Répartissez la moitié de la farce à l'extrémité de la pâte et enroulez précautionneusement pour former une sorte de bûche fourrée. Soudez les bords.
Huilez la face supérieure et placez délicatement le feuilleté sur la plaque à pâtisserie. Faites un second rouleau de la même manière avec les 5 feuilles de pâte qui restent, et placez-le sur la plaque à pâtisserie à côté du premier.
Enfournez pendant 40 à 60 minutes. Coupez délicatement avec un couteau à dent les deux feuilletés en 8 portions.
Servez chaud.
Valeurs nutritionnelles par portion :
- Energie : 162 kcal
- Protéines : 6.2 g
- Glucides : 19.4 g
- Lipides : 6 g
- Fibres : 4.5 g
Ingrédients
pour 8 personnes
- 450 g de champignons de Paris
- 75 g de céréales All-Bran Fibre Plus
- 225 g de fromage blanc maigre
- 50 ml de yaourt nature
- 1 cuillère à thé de sel
- ½ cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à soupe d'aneth
- 2 échalotes émincées
- 3 cuillères à soupe de persil haché
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 10 feuilles de brick
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
